KALB ELOUZ (CHAMIA)
Ingredients:
- 500 g de grosse semoule (c’est très important )
- 125 g de beurre + un peu pour le plat
- 200 g de sucre cristallisé
- 12.5 cl de fleur d’oranger
- Une poignet d’amandes entières
Pour le sirop , charbete
- 1 litre d’eau
- 400 g de sucre
- 7 cl d’eau de fleur d’oranger
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